Outlet Chicken Run punya Rifat Sungkar resmi dibuka di Pasar Santa

Anak Trax tau dong Rifat Sungkar? Ia atlet motorsport sekaligus pemerhati industri otomotif. Namun, kalau Rifat merambah bisnis kuliner, apakah kamu tahu juga?

Rifat baru saja mengenalkan label kulinernya, yaitu Chicken Run. Lokasi outlet ia pilih di lokasi pusat ekonomi kreatif yang sedang happening di Jakarta saat ini yaitu Pasar Santa, yang terletak di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Chicken Run sendiri adalah roasted chicken yang diolah dengan beragam bumbu, kemudian di panggang pada suhu 180ºC selama kurang lebih dua jam.

Dari hasil panggangan tersebut akan menghasilkan roasted chicken dengan tekstur yang lembut dan renyah. Tidak perlu khawatir karena roasted chicken Chicken Run tidak menggunakan bahan pengawet.

Keunikan Chicken Run lainnya adalah saus pelengkap dalam penyajiannya yang menyesuaikan lidah a la timur dan barat, di mana pelanggan dapat memilih berbagai saus yang disediakan diantaranya saus barbeque, saus apel, mustard, original chili sauce dan tentunya sambal.

Outlet Chicken Run buka setiap hari kecuali Rabu dari jam 12 siang hingga 8 malam. Dan khusus di bulan Puasa ini, Chicken Run buka dari jam 4 sore hingga 8 malam.

Chicken Run di outlet ini lebih menyasar ke pembeli take away, terlihat sejak dibukanya outlet Pasar Santa, pembelinya kebanyakan menggunakan jasa layanan Gojek.

“Semoga Chicken Run bisa dinikmati oleh banyak orang, dan usaha ini bisa terus berkembang. Teman-teman yang sudah pernah mencoba rata-rata puas dengan cita rasanya dan menurut mereka harganya juga sangat terjangkau loh,” kata Rifat sedikit berpromosi. [teks Yossie Benayoun | foto dok.karyaKU]